Hướng Dẫn Cúng Tất Niên Chuẩn Nhất Theo Từng Vùng Miền

Theo truyền thống cha ông, cứ vào cuối năm, các gia đình Việt bắt đầu sum họp và chuẩn bị bữa cơm tất niên, được xem như bữa cơm cuối cùng trong năm, để chuẩn bị bước sang năm mới. Bữa cơm này thường được chuẩn bị đơn giản, không cần cầu kỳ, chỉ cần gia chủ thành tâm là đủ. Hãy cùng HADOSA khám phá mâm cơm cúng tất niên và văn khấn tất niên để hiểu rõ hơn về nét đẹp văn hóa này nhé!

Văn khấn và thời gian phù hợp nhất để cúng tất niên

Lựa chọn ngày đẹp giờ đẹp để cúng tất niên

Mâm cơm cúng tất niên nên được diễn ra vào ngày nào và giờ nào là đẹp nhất? Văn khấn khi cúng là gì? Hãy cân nhắc lựa chọn được những khung giờ đẹp nhất để mang lại điều tốt lành.

Cúng tất niên ngày nào tốt?

Lễ cúng tất niên thường được tổ chức vào ngày 30 tháng Chạp nếu là năm đủ và ngày 29 tháng Chạp nếu là năm thiếu. Thời gian cúng phổ biến là buổi trưa hoặc chiều tối. Tuy nhiên, những năm gần đây, nhiều gia đình có xu hướng tổ chức lễ cúng sớm hơn, không nhất thiết phải vào ngày 29 hay 30 Tết mà có thể chọn những ngày trước đó.

Cúng tất niên giờ nào tốt?

Lễ cúng tất niên thường được tổ chức vào chiều tối ngày cuối cùng của năm. Năm nay là năm đủ, nên các gia đình thường cúng vào ngày 30 tháng Chạp. Theo nhiều chuyên gia, dưới đây là các khung giờ tốt để cúng tại gia đình hoặc cơ quan:

Ngày 26 tháng Chạp (5/2/2024 dương lịch): Các giờ tốt là Ất Sửu (1h-3h), Mậu Thìn (7h-9h), Canh Ngọ (11h-13h), Tân Mùi (13h-15h), Giáp Tuất (19h-21h), Ất Hợi (21h-23h).
Ngày 29 tháng Chạp (9/2/2024 dương lịch): Các giờ đẹp là Canh Tý (23h-1h), Tân Sửu (1h-3h), Giáp Thìn (7h-9h), Ất Tị (9h-11h), Đinh Mùi (13h-15h), Canh Tuất (19h-21h).
Ngày 30 tháng Chạp (9/2/2024 dương lịch): Các giờ đẹp là Nhâm Tý (23h-1h), Giáp Dần (3h-5h), Ất Mão (5h-7h), Mậu Ngọ (11h-13h), Kỷ Mùi (13h-15h), Tân Dậu (17h-19h).

Dù lễ cúng được tổ chức vào thời điểm nào thì đều mang ý nghĩa mời ông Táo và tổ tiên về nhà cùng con cháu ăn Tết, tăng thêm bầu không khí sum vầy của gia đình vào ngày Tết. Tuy nhiên, để giữ đúng phong tục truyền thống, bạn nên cúng vào ngày cuối cùng của năm.

Văn khấn cúng tất niên

Hướng dẫn mâm cúng tất niên đầy đủ theo từng vùng miền

Đối với mỗi vùng miền khác nhau, mâm cơm cúng tất niên cũng sẽ có quy chuẩn cụ thể, dưới đây là mâm cúng đầy đủ cho cả 3 vùng Bắc, Trung, Nam.

Mâm cúng tất niên miền Bắc

Đối với người miền Bắc, mâm cỗ cúng luôn phải đầy đủ với các quy chuẩn cụ thể: mâm cỗ nhỏ có 4 bát và 4 đĩa, mâm cỗ lớn có 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Một số gia đình còn chuẩn bị mâm cỗ lớn xếp cao từ 2 đến 3 tầng.

Bốn bát bao gồm:
Bát giò heo hầm măng lưỡi lợn
Bát bóng thả
Bát miến
Bát mọc
Bốn đĩa của mâm cỗ gồm:
- Đĩa giò lụa
- Đĩa chả quế
- Đĩa thịt gà
- Đĩa thịt heo

Mâm cúng tất niên miền Trung

Mâm cỗ tất niên của người miền Trung, tương tự như người miền Bắc và Nam, cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng. Tuy nhiên, không yêu cầu số lượng 4-4, 6-6 hay 8-8 bát đĩa như miền Bắc. Các món đặc sản không thể thiếu thường bao gồm:

Giò lụa
Thịt gà
Thịt lợn
Măng khô
Miến xào

Mâm cúng tất niên miền Nam

Một mâm cúng đầy đủ và tươm tất nhất

Mâm cỗ tất niên của người miền Nam thường có những món ăn đặc trưng và ưu tiên những món nguội.

Bánh tét
Củ cải ngâm nước mắm
Canh măng
Canh khổ qua nhồi thịt
Thịt kho tàu
Gỏi tôm thịt
Thịt lợn luộc
Đĩa dưa giá
Đĩa nem
Đĩa chả giò
Củ kiệu

Những món ăn này được chuẩn bị để cúng ông bà tổ tiên, thể hiện lòng thành kính và tôn vinh truyền thống gia đình trong ngày cuối năm.

Những lưu ý bạn cần nhớ khi cúng tất niên

Những điều bạn cần nhớ khi cúng tất niên để mọi việc suôn sẻ

Cúng tất niên, giống như các lễ cúng khác trong năm, không nhất thiết phải quá cầu kỳ hay trang trọng, nhưng gia chủ vẫn cần lưu ý một số điểm quan trọng.

Chuẩn bị mâm cỗ: Mặc dù không cần quá cầu kỳ, mâm cỗ cũng không nên chuẩn bị sơ sài. Tùy vào điều kiện của gia đình, bạn có thể chuẩn bị ít hay nhiều món ăn, nhưng ít nhất cũng phải bao gồm các món ăn truyền thống của ngày Tết và được bày biện chu đáo, sạch sẽ.
Dọn dẹp không gian: Trước khi thực hiện lễ cúng, hãy dọn dẹp bàn thờ và nhà cửa thật sạch sẽ để thể hiện sự trang nghiêm và thành kính.
Sum họp gia đình: Tất niên là thời điểm để các thành viên trong gia đình sum vầy, vì vậy cần đảm bảo có đầy đủ các thành viên trong nhà để thể hiện sự đoàn tụ và ấm cúng.
Giữ không khí vui vẻ: Đây là dịp các gia đình quây quần sau một năm làm việc vất vả, đặc biệt là những gia đình có con cái đi làm xa. Vì thế, hãy tránh cãi vã và xung đột, thay vào đó, hãy trò chuyện về những điều vui vẻ và tốt lành.

Tất niên là một dịp quan trọng cuối năm, là bữa cơm sum vầy của gia đình, đón ông Táo trở về và mời tổ tiên về ăn Tết cùng con cháu. Đây là một mỹ tục của dân tộc ta, và ngày nay, việc cúng tất niên vào cuối năm vẫn được duy trì và chuẩn bị một cách tươm tất, thể hiện lòng thành kính và sự trân trọng đối với truyền thống.

Ngoài ra, nếu bạn muốn mua những món trang sức đá quý phong thủy vào những dịp đầu năm để tăng thêm phần may mắn thuận lợi thì hãy ghé thăm cửa hàng HADOSA của chúng tôi, chắc chắn bạn sẽ tìm được những món trang sức yêu thích cho riêng mình.